Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ingrediƫnten voor 10 personen
50 gram pijnboompitten
50 gram verse groene pesto (bakje a 100 gram)
1 pak meergranen broodmix
6 gedroogde tomaten op olie, in reepjes
50 gram zwarte olijven zonder pit, in vieren

Bereiding
Pijnboompitten in droge koekenpan snel goudbruin roosteren en op bord laten afkoelen. Bakblik achtereenvolgens vullen met 250 mililiter water, pesto, broodmix, tomaatjes, olijven en pijnboompitten. Broodmachine inschakelen op programma voor zoet brood.

Tip:
Serveer dit mediterrane brood met wat gedroogde tomaatjes bij de borrel. Lekker met een dip van olijfolie extra vierge met fijngehakte Italiaanse kruiden, op smaak gebracht met chilipeper uit een molentje en wat zeezout.

Bron: AllerHande februari 2004
Vegetarisme.nl, Powered by Nextplore...