Gebruikerswaardering: 1 / 5

Ster actiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ingrediƫnten voor -
1 theelepel zout
20 gram wijnsteenpoeder
1 theelepel korianderpoeder
2 theelepels kaneelpoeder
1 theelepel vanillesuiker
1 theelepel citroenrasp
750 gram tarwemeel
circa 6 deciliter water
3 flinke eetlepels moutstroop of suikerstroop
150 gram dadels, ontpit en in stukjes
75 gram rozijnen
3 bananen, in stukjes
120 gram in stukjes gesneden walnoten

Bereiding
Meng zout, korianderpoeder, vanillepoeder en citroenrasp door het meel. Verwarm het water een beetje en los de stroop erin op. Giet het dan bij het meelmengsel en roer even goed om. Schep er dan de overige ingredienten doorheen. Vet een grote cakevorm in met olie, bestrooi met een beetje meel en schep er de deegmassa in. Garneer de bovenkant van het brood eventueel nog met wat noten of sesamzaadjes. Bak in de oven op 175 graden in 1 uur gaar.

Bron: Esther Doesema-Broekema
Vegetarisme.nl, Powered by Nextplore...