Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ingrediƫnten voor 4 personen
2 komkommers
2 teentjes knoflook
enkele anijszaadjes
2 eetlepels olijfolie
3 deciliter volle yoghurt
1 theelepel mosterd
zout
peper

Bereiding
Komkommer schillen en raspen, mengen met zout en in een zeef gedurende 1 uur laten uitlekken. Knoflookteentjes persen, anijszaadjes fijnmaken in vijzel of fijnpletten met een keukenmes. Yoghurt mengen met mosterd, anijs, knoflook, olijfolie en goed uitgelekte komkommer. Op smaak brengen met zout en peper.

Bron: Leo van den Bos
Vegetarisme.nl, Powered by Nextplore...