Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ingrediënten voor 2 personen
4 eieren
50 gram geraspte oude kaas
1 eetlepel mexicaanse kruiden
50 gram nacho cheese
wat olie

Bereiding
Doe de nacho cheese in een plastic zak en verkruimel ze. Kluts de eieren in een kom en meng er de kruiden door. Verhit de olie in de pan en als die goed heet is laat je de geklutste eieren er in lopen. Strooi er de kaas over en de verkruimelde nacho cheese. Laat zachtjes garen. Schuif de omelet op een deksel en keer hem voorzichtig. Laat weer zachtjes garen. Schuif hem weer op de deksel en draai weer om. Schuif hem op een bord en deel in vier stukken. Leg die iets over elkaar op een bord. Laat er wat salsa over lopen die ik in bovenstaand recept heb beschreven en geef er een frisse salade bij en maïsbrood.
Vegetarisme.nl, Powered by Nextplore...