Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ingrediƫnten voor 4 personen
100 gram tahoe
3 eetlepels ketjap manis
50 gram blanke hazelnoten
150 gram volkoren macaroni
zout
3 eetlepels olie
150 gram gesneden prei
150 gram geraspte worteltjes
1 bekertje creme fraiche
75 gram geraspte kruidenkaas
vers gemalen peper

Bereiding
Snijd de tahoe in blokjes en sprenkel de ketjap eroverheen. Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge koekepan goudbruin. Kook de macaroni gaar. Verhit de helft van de olie en bak de tahoe rondom snel bruin. Schep de tahoe uit de pan en voeg de rest van de olie toe. Bak de prei en de waortelen al roerend circa 3 minuten. Schep de groenten uit de pan. Verhit de creme fraiche in dezelfde panen roer er de kaas door. Laat de macaroni goed uitlekken en schep deze in een schaal. Meng er vervolgens de kaassaus, de tahoe en de groenten door. Voeg naar smaak zout en peper door en strooi er de geroosterde hazelnoten over.
Vegetarisme.nl, Powered by Nextplore...