Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ingrediënten voor 4 personen
250 gram lasagnavellen(voorgekookt)
1 ui
1 winterwortel
250 gram tivallmix
3 eetlepels olijfolie
2½ deciliter tomatensaus (tomato frito)
zout
peper
salieblaadjes
tijm
1 laurierblad
oregano
basilicum
2 teentjes knoflook
1 eetlepel boter
2 eetlepels bloem
2½ deciliter melk
nootmuskaat
200 gram geraspte pittige kaas

Bereiding
Lasagnavellen bereiden volgens gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Oven voorverwarmen op 210°C. Ui, knoflook en wortel fijnhakken in keukenmachine. Olijfolie verhitten en hierin de fijngehakte groenten met de tivallmix en de kruiden rul bakken. Tomatensaus toevoegen en enkele minuten laten sudderen. Ondertussen bechamelsaus bereiden van boter, bloem, zout, peper en nootmuskaat. Ovenschaal invetten met olijfolie. Om en om een laagje saus en lasagnavellen in de schaal schikken, eindigen met aan laag lasagne. Daarop de bechamelsaus doen en overstrooien met geraspte kaas. Laat het gerecht ongeveer 30 minuten in de oven staan tot er een mooie gratineerkorst op is gekomen.

Bron: Leo van den Bos
Vegetarisme.nl, Powered by Nextplore...