Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Ingrediƫnten voor 4 personen
Zout
Sojabrokken (als het kan de donkerbruine)
2 grote aardappelen
Sojaolie
Peper
Zwarte peperpoeder
Lontai (indonesische toko)
Gekruide ketjap (indonesische toko)
Zoet-zure ketjap (indonesische toko)
Tomatensaus
1 Vegetarische Maggiblok

Bereiding
Warm heet water op in de waterkoker. Zet een kleine hoeveelheid van de sojabrokken in het water, om alvast uit te zetten. (ze worden zacht en dus snijbaar). Schil de aardappelen. Was ze onder de kraan en snij ze in kleine blokjes. Zet 5 eetlepels van de sojaolie in de pan en laat deze warm worden. Bak de aardappelen erin, totdat ze halfgaar zijn. Haal de sojabrokken uit het water en voeg deze toe in de pan en laat meebakken. Voeg de peper in kleine stukjes, zwarte peper, maggi blok en eventueel zout naar smaak toe. Samen bakken (ongeveer 10 minuten). Stamp de lontai fijn en voeg deze toe aan het gerecht. Voeg beide ketjaps en tomatensaus toe en verder droogbakken. Lekker met warme rijst en een groente ernaast.

Bron: Ashmie

Vegetarisme.nl, Powered by Nextplore...